興億海洋帶你了解：爲何補小分子肽比補蛋白質好(hǎo)？

2020-07-13 03:49:00   來源于：本站   點擊（1809）

如今人們越來越注重營養的補充，其中蛋白質基本上是人們耳熟能(néng)詳的，而對(duì)小分子肽可能(néng)了解得不多。那麼(me)，爲何補小分子肽比補蛋白質好(hǎo)？興億海洋帶你了解一下。
 
近年來，科學(xué)家研究發(fā)現，小分子肽作爲蛋白質的功能(néng)活性片段，不僅比蛋白質的營養價值高，能(néng)提供人體生長(cháng)、發(fā)育所需要的營養物質，而且具有許多蛋白質所不具備的特殊的生理活性。
 
1.小分子肽的分子量比蛋白質低
要弄明白小分子肽和蛋白質的區别，我們首先要知道(dào)一種(zhǒng)物質，那就(jiù)是氨基酸。
 
氨基酸是組成(chéng)蛋白質和小分子肽的最基本的功能(néng)單位。氨基酸平均分子量爲128D，2個氨基酸脫水縮合就(jiù)構成(chéng)了2肽，3個氨基酸脫水縮合就(jiù)構成(chéng)了3肽......當氨基酸數量大于50時(shí)，氨基酸組成(chéng)的“大肽”就(jiù)叫(jiào)做蛋白質了。
 
 
2.小分子肽易吸收、無需消化
蛋白質是大分子，人體不能(néng)直接吸收，必須經(jīng)過(guò)消化過(guò)程分解爲氨基酸或小肽才能(néng)吸收。
 
研究發(fā)現，小分子肽則無需經(jīng)過(guò)消化，能(néng)直接被(bèi)人體吸收，且吸收率高。吸收過(guò)程，不會(huì)損耗任何營養或能(néng)量，能(néng)被(bèi)人體全部利用。

3.小分子肽生物活性強
小分子肽的生物活性高，在極其微量的情況下，也能(néng)發(fā)揮其獨特的生理作用。小分子生物活性肽具有傳遞生理信息、調節生理功能(néng)的作用，維持著(zhe)人體正常的生理活動。
 
4.小分子肽不會(huì)引起(qǐ)營養過(guò)剩
從營養上講，小分子肽的營養優于蛋白質，蛋白質隻有分解成(chéng)小肽才能(néng)被(bèi)吸收。
 
過(guò)量攝入蛋白質會(huì)有一定副作用，因爲蛋白質在人體内的分解産物較多，其中氨、酮酸及尿素等對(duì)人體會(huì)産生副作用，不僅增加肝髒負擔，還(hái)容易引起(qǐ)消化不良，影響腎髒功能(néng)。
 
而小分子肽攝入後(hòu)不但不會(huì)引起(qǐ)營養過(guò)剩，而且還(hái)可以調節人體的營養平衡。